Polar simple cloche
Modèle sur socle en acier inoxydable avec une table plane. Cela facilite le nettoyage de cette machine. Disponible dans différentes dimensions et avec différentes capacités de pompe et configurations de barres de soudure.
520
x
500
x
200
mm
Principaux avantages
Mémoire 10 programmes
Offre la possibilité de mémoriser 10 programmes de mise sous vide personnalisés.
Contrôle par capteur de vide
Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.
Fonction viande rouge
De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage.
Table plane
Un table plane est facile à utiliser et simple à nettoyer.
Soft air
Cela permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles de façon optimale sans endommager le sachet sous vide ou le produit.
Couvercle en inox sans hublot
Matériau en acier inoxydable durable conçu pour un usage industriel prolongé.
Alerte de maintenance automatique
Alerte de maintenance automatique lorsque le nombre de cycles programmé a été exécuté. Standard sur toutes les machines Henkelman
Plaques d'insertion
Permet de bien positionner le produit par rapport à la barre de soudure pour un emballage optimal. Cela permet de réduire le volume de la chambre et d'accélérer le processus de mise sous vide.
Série complète
Cette série étendue de modèles sur socle répond aux souhaits les plus diversifiés en matière d'emballage. Vous avez ainsi le choix entre différentes dimensions de chambres et configurations de barres de soudure, afin d'adapter la machine à vos besoins.
Construction robuste
Chaque modèle Polar est fabriqué en acier inoxydable, un matériau durable et hygiénique. La transition parfaite entre la chambre et l'habillage permet d'obtenir un ensemble solide qui est en outre facile à nettoyer.
Table plane
Table planes du Polar sont extrêmement pratiques pour emballer différents produits. Cette table plane est en outre facile à nettoyer, notamment grâce au support de joint en silicone amovible. Livrée de manière standard avec chaque modèle de cette série.
Options supplémentaires
Adaptez votre Henkelman
Contrôle des liquides
Arrête le processus de mise sous vide lors de la détection d'humidité. Cela évite l'encrassement de la chambre et l'oxydation de la pompe et prévient l'évaporation et la perte de poids des produits.
Système de contrôle avancé (ACS)
Système de commande de pointe avec écran couleur et 20 programmes préétablis ou à programmer soi-même, ainsi que des fonctionnalités pour une grande facilité d'utilisation
Injection de gaz (MAP)
Prolonge la durée de conservation et protège les produits fragiles contre la déformation et la décoloration en ajoutant du gaz de conservation
Soudure coupure 1-2
Permet d'ajuster séparément le réglage de temps de soudure et de coupure.
Plaque d'insertion inclinée
Permet de positionner le sachet sous vide sous un (des) angle(s) déterminé(s). Ceci permet d’effectuer de manière plus simple et plus efficace l'emballage sous vide des produits liquides et en poudre.
Imprimante d'étiquettes thermique
Imprimante thermique ultra-compacte (conforme aux normes HACCP) pour munir les produits d'étiquettes. Uniquement compatible avec le système de contrôle avancé.
Kit d'entretien (Modèle sur socle)
Contient tous les accessoires permettant 1 entretien standard pour les modèles sur socle Henkelman
Spécifications
Spécifications |
|
|
|
|---|---|---|---|
|
Dimensions de la chambre
(mm)
|
520
x
500
x
200
|
510
x
760
x
200
|
620
x
1050
x
280
|
|
Dimensions de la machine
(mm)
|
785
x
700
x
1100
|
790
x
900
x
1100
|
990
x
1200
x
1150
|
|
Barres de soudure
(mm)
|
2x505
|
1x795 1x480
|
1x1090 1x620
|
|
Capacité de la pompe
(m3/h)
|
63
|
100
|
100
,
160
,
300
|
|
Cycle de la machine (en sec.)
|
12-30
|
13-26
|
15-33
|
|
Poids
(kg)
|
183
|
241
|
241
|
|
Puissance (kWh)
|
1,8-2,4
|
2,3-3,4
|
2,3-6,6
|
|
Plaques d'insertion
|
2
|
2
|
3
|
|
Systèmes de contrôle
|
10 program memory, Advanced Control System
|
10 program memory, Advanced Control System
|
10 program memory, Advanced Control System
|
|
Détection du vide final
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
|
Détection viande rouge
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
|
Soft air
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
|
Contrôle des liquides
|
Optionnel
|
Optionnel
|
Optionnel
|
|
Emballage gaz
|
Optionnel
|
Optionnel
|
Optionnel
|
|
ACS function: Mise sous vide progressive
|
Standard
|
Standard
|
Standard
|
|
ACS function: Viande rouge
|
Standard
|
Standard
|
Standard
|
|
ACS function: Marinade
|
Standard
|
Standard
|
Standard
|
|
ACS function: Maturation
|
Standard
|
Standard
|
Standard
|
|
ACS function: Bocaux
|
Standard
|
Standard
|
Standard
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Foire aux questions
Cela dépend de la taille du sachet sous vide (ou de la taille du produit) que vous utilisez, ainsi que de la quantité de produits que vous souhaitez mettre sous vide par cycle. Avec une machine dotée d'une barre de soudure longue ou de plusieurs barres de soudure, vous pouvez emballer plusieurs produits par cycle.
Cela dépend de votre mode de travail et du produit à emballer.
La Polar qui permet d'emballer le plus grand nombre de produits en un seul cycle possède le rendement le plus élevé et donc la plus grande capacité. Contactez-nous pour voir quel modèle vous convient le mieux : +31 73 621 36 71. Nous sommes joignables du lundi au vendredi, de 8 h 00 à 17 h 00 (CET).
Oui, c'est possible. Mais compte tenu de ses dimensions, on ne l'y retrouve pas souvent.
Oui. La construction robuste de la Polar en fait une machine idéale pour une utilisation industrielle.
Cela dépend de la taille du sachet sous vide (ou de la taille du produit) que vous utilisez, ainsi que de la quantité de produits que vous souhaitez mettre sous vide par cycle.
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