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Polar simple cloche
Henkelman Polar 52 Hero 2
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Polar simple cloche

Modèle

Modèle sur socle en acier inoxydable avec une table plane. Cela facilite le nettoyage de cette machine. Disponible dans différentes dimensions et avec différentes capacités de pompe et configurations de barres de soudure. 

Dimensions de la chambre:
520 x 500 x 200 mm
Dimensions de la machine: 785 x 700 x 1100 mm (LxlxH)
Capacité de la pompe: 63 m3/h
Barres de soudure (L): 2x505 mm
Cycle de la machine: 12-30 sec

Options supplémentaires
Système de contrôle

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Devis /

Principaux avantages

Mémoire 10 programmes

Offre la possibilité de mémoriser 10 programmes de mise sous vide personnalisés.

Contrôle par capteur de vide

Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.

Fonction viande rouge

De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage.

Table plane

Un table plane est facile à utiliser et simple à nettoyer.

Soft air

Cela permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles de façon optimale sans endommager le sachet sous vide ou le produit.

Couvercle en inox sans hublot

Matériau en acier inoxydable durable conçu pour un usage industriel prolongé.

Alerte de maintenance automatique

Alerte de maintenance automatique lorsque le nombre de cycles programmé a été exécuté. Standard sur toutes les machines Henkelman

Plaques d'insertion

Permet de bien positionner le produit par rapport à la barre de soudure pour un emballage optimal. Cela permet de réduire le volume de la chambre et d'accélérer le processus de mise sous vide.

Série complète

Cette série étendue de modèles sur socle répond aux souhaits les plus diversifiés en matière d'emballage. Vous avez ainsi le choix entre différentes dimensions de chambres et configurations de barres de soudure, afin d'adapter la machine à vos besoins.

Henkelman Polar Vloermodel Vacumeermachine

Construction robuste

Chaque modèle Polar est fabriqué en acier inoxydable, un matériau durable et hygiénique. La transition parfaite entre la chambre et l'habillage permet d'obtenir un ensemble solide qui est en outre facile à nettoyer. 

Henkelman Polar Vloermodel Vacumeermachine

Table plane

Table planes du Polar sont extrêmement pratiques pour emballer différents produits. Cette table plane est en outre facile à nettoyer, notamment grâce au support de joint en silicone amovible. Livrée de manière standard avec chaque modèle de cette série.

Henkelman Polar Vloermodel Vacumeermachine

Options supplémentaires

Adaptez votre Henkelman

Liquid control

Contrôle des liquides

Arrête le processus de mise sous vide lors de la détection d'humidité. Cela évite l'encrassement de la chambre et l'oxydation de la pompe et prévient l'évaporation et la perte de poids des produits.


Plus d’informations

ACS bedieningspaneel

Système de contrôle avancé (ACS)

Système de commande de pointe avec écran couleur et 20 programmes préétablis ou à programmer soi-même, ainsi que des fonctionnalités pour une grande facilité d'utilisation


Plus d’informations

modified atmosphere packaging

Injection de gaz (MAP)

Prolonge la durée de conservation et protège les produits fragiles contre la déformation et la décoloration en ajoutant du gaz de conservation


Plus d’informations

1-2 Cut off seal

Soudure coupure 1-2

Permet d'ajuster séparément le réglage de temps de soudure et de coupure.


Plus d’informations

Henkelman Placa de inserción inclinada

Plaque d'insertion inclinée

Permet de positionner le sachet sous vide sous un (des) angle(s) déterminé(s). Ceci permet d’effectuer de manière plus simple et plus efficace l'emballage sous vide des produits liquides et en poudre.


Plus d’informations

Labelprinter HACCP proof

Imprimante d'étiquettes thermique

Imprimante thermique ultra-compacte (conforme aux normes HACCP) pour munir les produits d'étiquettes. Uniquement compatible avec le système de contrôle avancé.


Plus d’informations

Henkelman Service Kit 16-21 m3/h

Kit d'entretien (Modèle sur socle)

Contient tous les accessoires permettant 1 entretien standard pour les modèles sur socle Henkelman


Plus d’informations

Spécifications

Spécifications

Henkelman Polar 52 Hero 1
Henkelman Polar 80 ACS Hero 1
Henkelman Polar 110 ACS Hero 1
Dimensions de la chambre (mm)
520 x 500 x 200
510 x 760 x 200
620 x 1050 x 280
Dimensions de la machine (mm)
785 x 700 x 1100
790 x 900 x 1100
990 x 1200 x 1150
Barres de soudure (mm)
2x505
1x795 1x480
1x1090 1x620
Capacité de la pompe (m3/h)
63
100
100 , 160 , 300
Cycle de la machine (en sec.)
12-30
13-26
15-33
Poids (kg)
183
241
241
Puissance (kWh)
1,8-2,4
2,3-3,4
2,3-6,6
Plaques d'insertion
2
2
3
Systèmes de contrôle
10 program memory, Advanced Control System
10 program memory, Advanced Control System
10 program memory, Advanced Control System
Détection du vide final
Sensor contrôle par capteur de vide
Sensor contrôle par capteur de vide
Sensor contrôle par capteur de vide
Détection viande rouge
Défaut
Défaut
Défaut
Soft air
Défaut
Défaut
Défaut
Contrôle des liquides
Optionnel
Optionnel
Optionnel
Emballage gaz
Optionnel
Optionnel
Optionnel
ACS function: Mise sous vide progressive
Standard
Standard
Standard
ACS function: Viande rouge
Standard
Standard
Standard
ACS function: Marinade
Standard
Standard
Standard
ACS function: Maturation
Standard
Standard
Standard
ACS function: Bocaux
Standard
Standard
Standard

Foire aux questions


Quel modèle Polar me convient le mieux ?

Cela dépend de la taille du sachet sous vide (ou de la taille du produit) que vous utilisez, ainsi que de la quantité de produits que vous souhaitez mettre sous vide par cycle. Avec une machine dotée d'une barre de soudure longue ou de plusieurs barres de soudure, vous pouvez emballer plusieurs produits par cycle. 


Quelle Polar a la plus grande capacité ?

Cela dépend de votre mode de travail et du produit à emballer. 
La Polar qui permet d'emballer le plus grand nombre de produits en un seul cycle possède le rendement le plus élevé et donc la plus grande capacité. Contactez-nous pour voir quel modèle vous convient le mieux : +31 73 621 36 71. Nous sommes joignables du lundi au vendredi, de 8 h 00 à 17 h 00 (CET). 


La Polar convient-elle pour l'hôtellerie et la restauration ?

Oui, c'est possible. Mais compte tenu de ses dimensions, on ne l'y retrouve pas souvent. 


La Polar convient-elle pour une utilisation industrielle ?

Oui. La construction robuste de la Polar en fait une machine idéale pour une utilisation industrielle. 


De quelle configuration de barre de soudure ai-je besoin ?

Cela dépend de la taille du sachet sous vide (ou de la taille du produit) que vous utilisez, ainsi que de la quantité de produits que vous souhaitez mettre sous vide par cycle.