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Obtenez facilement des produits parfaitement mis sous vide avec le logiciel d'avant-garde d'Aura. Il vous suffit de choisir le produit ou l’image sur le panneau de commande Henkelman H-touch et l'Aura active ou désactive lui-même les bonnes fonctionnalités. La mise sous vide intelligente : nous appelons cela l'i-vac. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, l'Aura permet à chacun et chacune de mettre parfaitement sous vide chaque produit. L'Aura dispose de manière standard et totalement intégrée des fonctionnalités telles que le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle.

Dimensions de la chambre:

370 x 350 x 150 mm

Dimensions de la machine: 543 x 451 x 454 mm (LxlxH)

Capacité de la pompe: 8 m³/h

Barres de soudure (L): 345 mm

Cycle de la machine: 19-50 sec

Options supplémentaires

Système de contrôle

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Principaux avantages

Soft air

Cela permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles de façon optimale sans endommager le sachet sous vide ou le produit.

Contrôle par capteur de vide

Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.

Fonction viande rouge

De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage.

I-Vac : la mise sous vide intelligente grâce à un logiciel d'avant-garde

Quoi que vous vouliez mettre sous vide, l'Aura est doté de manière standard d'un éventail de programmes de mise sous vide prédéfinis qui permettent d'obtenir un produit emballé de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant assure l’activation ou la désactivation des bonnes fonctions sur la machine. Vous pouvez aussi ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide, comme bon vous semble. L'Aura répond ainsi parfaitement à vos souhaits en matière d'emballage. Et ce, à chaque cycle. C'est ce qu'on peut appeler une mise sous vide intelligente.

Panneau de commande Henkelman H-touch

L'Aura est le premier produit de la gamme Henkelman avec un panneau de commande H-touch d'avant-garde exclusif et un écran couleur. Cela simplifie encore l'utilisation de la machine. L'écran tactile moderne doté d’images rend la navigation entre toutes les options tellement simple, que chaque utilisateur trouve aisément le programme dont il a besoin. Ensuite, un simple clic et la machine fait le reste. Car une chose est sûre : cette interface utilisateur innovante rend la fonction d'emballage plus simple que jamais.

L'élégance du Dutch Design

Cette machine de mise sous vide est conçue non seulement pour être extrêmement facile à utiliser, mais elle est en plus un régal pour les yeux. Les beaux angles arrondis et le grand panneau de commande H-touch intégré ont tout à fait leur place dans les cuisines ouvertes ou les magasins. Grâce à la transition sans soudures entre la chambre (intérieure) et le châssis, ce modèle est également facile à garder propre conformément à toutes les normes d'hygiène. Ce modèle de table le plus complet de Henkelman est en outre conçu de manière standard pour permettre un éventuel raccordement (ultérieur) à un système d'injection de gaz ou une imprimante d'étiquettes.

Options supplémentaires

Adaptez votre Henkelman

Injection de gaz (MAP)

Prolonge la durée de conservation et protège les produits fragiles contre la déformation et la décoloration en ajoutant du gaz de conservation

Plus d’informations

Plaque d'insertion inclinée

Permet de positionner le sachet sous vide sous un (des) angle(s) déterminé(s). Ceci permet d’effectuer de manière plus simple et plus efficace l'emballage sous vide des produits liquides et en poudre.

Plus d’informations

Chariot universel (modèles de table)

Chariot en acier inoxydable avec étagère et roulettes pivotantes équipées de freins. Offre plus de mobilité et un espace de rangement.

Plus d’informations

Chariot universel (modèles de table)

Le chariot universel de Henkelman est une solution en acier inoxydable de haute qualité qui améliore considérablement la mobilité de votre machine à vide. Conçu spécifiquement pour tous les modèles de table, à l'exception du Boxer 52 et du Boxer 62, ce chariot robuste offre une plate-forme stable et sûre pour votre équipement.

Durabilité et qualité: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce chariot garantit une longue durée de vie et résiste à une utilisation intensive, même dans des environnements difficiles.

Mobilité : équipé de roulettes avec freins, le chariot permet de déplacer facilement votre machine à vide dans votre espace de travail. Les freins garantissent que la machine reste fermement en place pendant l'utilisation, ce qui augmente la sécurité et l'efficacité.

Espace de rangement: l'étagère intégrée offre un espace supplémentaire pour ranger des accessoires essentiels tels qu'une imprimante d'étiquettes, des étiquettes et des sacs sous vide. Cela permet d'organiser votre espace de travail et de s'assurer que tout le matériel nécessaire est à portée de main.

Conception universelle: spécialement conçu pour être compatible avec la plupart des modèles de table Henkelman, ce qui en fait une solution polyvalente et flexible pour répondre aux différents besoins d'emballage.

Le chariot universel Henkelman est un accessoire indispensable pour les professionnels qui recherchent l'efficacité et la mobilité dans leurs processus d'emballage. Grâce à sa construction robuste et à son espace de rangement pratique, ce chariot contribue à un environnement de travail organisé et productif.

Dimensions : BXDXH : 485 x 610 x 670 (in mm)
Poids : 23 kg

Adaptador externo

Permite un vacío óptimo en contenedores externos, como contenedores normalizados alimentarios.

Plus d’informations

Kit d'entretien (Modèle de table)

Contient tous les accessoires permettant 1 entretien standard pour les modèles de table Henkelman

Plus d’informations

Imprimante d'étiquettes thermique

Imprimante thermique ultra-compacte (conforme aux normes HACCP) pour munir les produits d'étiquettes. Uniquement compatible avec le système de contrôle avancé.

Plus d’informations

Spécifications

Spécifications
Dimensions de la chambre (mm)	370 x 350 x 150	370 x 350 x 150	370 x 420 x 180	370 x 420 x 180	460 x 420 x 180	460 x 420 x 180
Dimensions de la machine (mm)	543 x 451 x 454	543 x 451 x 454	523 x 491 x 464	523 x 491 x 464	613 x 491 x 469	613 x 491 x 469
Barres de soudure (mm)	345	345	410	410	410	410
Capacité de la pompe (m³/h)	8	16	16	21	16	21
Cycle de la machine (en sec.)	19-50	12-32	13-38	12-33	14-45	13-35
Poids (kg)	36	41	41	61	68	72
Puissance (kWh)	0,4-0,5	0,6	0,6	0,8-1,0	0,8-1,0	0,8-1,0
Plaques d'insertion	2	2	2	3	3	3
Systèmes de contrôle	H-Touch screen	H-Touch screen	H-Touch screen	H-Touch screen	H-Touch screen	H-Touch screen
Détection du vide final	Sensor contrôle par capteur de vide	Sensor contrôle par capteur de vide	Sensor contrôle par capteur de vide	Sensor contrôle par capteur de vide	Sensor contrôle par capteur de vide	Sensor contrôle par capteur de vide
Détection viande rouge	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut
Soft air	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut
Contrôle des liquides	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut	Défaut
Emballage gaz	Optionnel	Optionnel	Optionnel	Optionnel	Optionnel	Optionnel

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