Mantenimiento diario
Consulte en este vídeo cómo hacer un mantenimiento preventivo de tres a cinco veces por semana en su Henkelman.
Mantenimiento de la máquina
Vídeos de instrucciones
Vídeos acerca de una aplicación concreta o de cómo usar su Henkelman.
Sistemas de control
Aplicaciones
Consejos prácticos
Mantenimiento de la máquina
Guías rápidas
Siga estos sencillos pasos para completar sin problemas la instalación de su Henkelman.
Manuales de instrucciones
Aquí tiene una lista de todos los manuales de todas las series de envasadoras al vacío de Henkelman.
¿Cómo le podemos ayudar?
Toda la información sobre su máquina, mantenimiento y asistencia
Navegar por tema
Kits de mantenimiento
Para garantizar el funcionamiento óptimo de nuestras máquinas, es fundamental seguir estrictamente las instrucciones de su envasadora Henkelman al realizar tareas de mantenimiento o al cambiar las piezas. Recomendamos utilizar siempre piezas de recambio originales. Eso garantiza la seguridad y su máquina seguirá rindiendo sin perder calidad. Puede pedir las piezas por separado, pero también existen kits de mantenimiento completos.
Servicio técnico y asistencia
Todas las Henkelman traen de serie una garantía de tres años. Si alguna pieza se estropea durante este plazo, está cubierta por la garantía. Como es lógico, los consumibles y las piezas sujetas a desgaste no están incluidas en la garantía. Todas las piezas se pueden pedir en su punto de venta local que, además de la garantía, celebrará con usted un contrato de servicio técnico y de asistencia. Si tiene alguna pregunta no dude en ponerse en contacto con su distribuidor o con nosotros.
REPA asociación
En Henkelman, la calidad y la fiabilidad son la base de todo lo que hacemos, con un fuerte énfasis en el servicio y la atención al cliente. No solo en lo que respecta a la producción de nuestras máquinas, sino aún más en lo que respecta a la disponibilidad y entrega de piezas de repuesto. Nuestra nueva asociación con REPA garantiza a nuestros clientes una disponibilidad fiable y la máxima flexibilidad en la entrega de piezas de repuesto.
Programe sus programas ACS
Para todas las máquinas Henkelman equipadas con ACS le ofrecemos una forma fácil y cómoda de programar sus propios ajustes. A través de nuestro configurador ACS puede establecer o ajustar sus programas en su PC o portátil. También los ajustes de las distintas etiquetas pueden programarse con este configurador. Una vez configurados, puede importar sus ajustes a la máquina Henkelman mediante una memoria USB y la función de importación.
Mantenimiento
Para alarga la vida útil de su Henkelman al máximo
Disfrute de su Henkelman más tiempo
Gracias a sus cámaras de vacío de una pieza con esquinas redondeadas, a las placas de inserción extraíbles y a su carcasa diseñada sin juntas, todas las máquinas de Henkelman son fáciles de limpiar y mantener: por dentro y por fuera. En algunos casos, la máquina avisa de que es necesario el mantenimiento. De este modo se alarga la vida útil de la bomba.
Mantenimiento diario
Procure limpiar su Henkelman después de cada uso. Basta con pasar un paño con un producto de limpieza por las cámaras y, si es necesario, por la carcasa. En los modelos de sobremesa, compruebe el nivel de aceite y rellénelo si hace falta. De este modo su máquina alcanzará su máxima vida útil.
Programa de limpieza de bomba
El programa de limpieza de la bomba debe ejecutarse, al menos, una vez a la semana o después de cierto número de ciclos. Cuando se envasan líquidos se aconseja utilizarlo todos los días. La bomba se calienta en quince minutos y se ventila bien con el fin de evaporar y evacuar toda la humedad que reste y que se ha liberado durante el proceso de vacío. Así se evita que la bomba se oxide y se alarga su vida útil. Basta con presionar un botón para iniciar el programa de limpieza. Ejecute el programa también cuando lo indique el sistema de control.
Sustituir las juntas de goma de la tapa
Es posible que sea necesario cambiar las juntas de goma de la tapa o los perfiles de silicona debido al desgaste o sequedad. Se cambian con facilidad: quítelos de la tapa y encaje bien los nuevos en la ranura.
Mantenimiento del aceite y del filtro de neblina de aceite
Para mantener su máquina en condiciones óptimas, le recomendamos que cambie periódicamente el filtro de neblina de aceite y, en las máquinas con bomba de 63 m3/h, también el filtro del aceite. Nuestras máquinas están diseñadas de tal forma que le sea relativamente fácil hacerlo usted mismo.
Sustituir el teflón y los alambres de sellado
El teflón de la barra de sellado evita que la bolsa se adhiera a la barra. El alambre de sellado cierra la bolsa herméticamente. Ambos componentes se desgastan y hay que cambiarlos de vez en cuando. Basta con tirar del teflón de la barra de sellado. A continuación, desmonte los alambres de sellado con un destornillador, limpie la barra e monte los nuevos alambres. Coloque una nueva capa de cinta de teflón y ponga la barra de sellado en la máquina. La cinta de teflón y los alambres de sellado se cambian al mismo tiempo.
Pida un kit de mantenimiento
Henkelman le ofrece un kit de mantenimiento (estándar) que incluye alambres de sellado nuevos, cinta de teflón, juntas de goma para la tapa, perfiles de silicona para la contrabarra; y, para los modelos de sobremesa, un bote de aceite. Puede solicitar este kit de mantenimiento en su punto de venta. ¿Quiere saber dónde está el punto de venta más cercano?
Más información
Envasadoras al vacío para cocinas institucionales
Para el envasado a gran escala de toda clase de productos alimentarios.
Envasadoras al vacío para cocinas institucionales
¿Está buscando una envasadora al vacío para cocinas grandes más orientadas al producto, como las de hospitales, hoteles o universidades? En función de sus deseos, Henkelman le ofrece una amplia gama de modelos de envasadoras al vacío. Con ellas podrá optimizar el flujo de trabajo, alargar el periodo de conservación de los productos frescos y evitar al mismo tiempo el desperdicio alimentario
Ventajas del envasado al vacío
Seguridad alimentaria que cumple la normativa de higiene local
Al envasar al vacío, se evita la contaminación cruzada y aumenta la seguridad alimentaria. Un buen vacío final retarda el crecimiento de las bacterias. Todas las máquinas están diseñadas para facilitar su limpieza y mantenimiento diario, y garantizar así su higiene y disponibilidad óptimas.
Mayor periodo de conservación, menos desperdicio
Las máquinas de Henkelman consiguen un vacío del 99,8 %. Así se combate al máximo la descomposición de los alimentos y, por lo tanto, el desperdicio. Además, los productos se conservan por más tiempo refrigerados y mantienen su calidad si se congelan.
Ventajas económicas con Henkelman
Los productos envasados al vacío duran más tiempo, es decir, se tira menos comida y se ahorra dinero. Una mejor conservación de los alimentos facilita la organización de sus compras para aprovechar posibles descuentos por volumen. Con un buen mantenimiento (de coste reducido), una Henkelman dura muchos años e incluso conserva su valor.
Flujo de trabajo eficiente
Al preparar, porcionar y envasar al vacío los platos cuando no hay prisa, se puede trabajar con más eficiencia cuando hay más trabajo. Así optimizará el flujo de trabajo de su brigada de cocina y podrá hacer más con menos personal.
¿Necesita ayuda para elegir una envasadora adecuada?
¿Qué funcionalidades busca en una envasadora al vacío? ¿Desea triturar productos, almacenarlos durante más tiempo o envasar líquidos? En función de sus necesidades y de su presupuesto, uno de nuestros distribuidores puede proporcionarle toda la información que necesita para hacer la mejor elección.
Opciones y accesorios
Opciones prácticas para su cocina
Aire suave
Facilita un envasado al vacío óptimo de productos afilados o delicados sin que se dañe la bolsa de vacío ni el producto.
Impresora de etiquetas térmica
Impresora térmica ultra compacta (con certificación HACCP) para etiquetar productos. Solo en combinación con el sistema de control avanzado.
Sistema de control avanzado (ACS, advanced control system)
Sistema de control avanzado a todo color con veinte programas preajustados o personalizables y funciones adicionales para facilitar el uso al máximo.
Liquid Control
Detiene el proceso de vacío si se detecta humedad. Eso evita que se ensucie la cámara y se oxide la bomba. Se combate la deshidratación y la pérdida de peso.
Marlin
Falcon de cámara simple
Polar de cámara simple
Servicio técnico y garantía
Tres años de garantía estándar con cada Henkelman
Piezas disponibles hasta diez años después de cesar su fabricación
Repuestos disponibles en su punto de venta en 24 horas
Aviso automático de mantenimiento
Preguntas más frecuentes
Sí y no. El vacío final y las funcionalidades básicas de todas nuestras máquinas son las mismas. Sin embargo, las dimensiones de la cámara y las opciones disponibles dependen del modelo. Por ese motivo y, en función de sus necesidades, tipo y tamaño del producto, una máquina será preferible a otra.
Al envasar al vacío se alarga el periodo de conservación del producto. Esto se debe a que se extrae el oxígeno durante el proceso, lo que retrasa la maduración. Además, el envase en sí también aísla el producto de agentes externos como el aire u otros líquidos.
Depende del modelo. Un modelo de sobremesa se puede utilizar hasta cinco horas al día y los modelos de suelo y con cámaras dobles, ocho horas al día, según nuestras instrucciones. Es importante que haya suficiente ventilación alrededor de la máquina para evitar que se sobrecaliente. Algunas máquinas también se pueden ampliar con una opción de alto rendimiento con un uso diario de hasta veinte horas.
El periodo de conservación de los productos depende, en gran medida, del oxígeno que contenga el envase. Las máquinas Henkelman extraen hasta el 99,8% del oxígeno de un envase. A esto se le llama vacío final. Una envasadora al vacío externa es menos eficaz con lo que se reduce el tiempo de conservación del producto. Este tipo de envasadoras se utilizan, sobre todo, en el entorno doméstico.
Envasar al vacío componentes electrónicos
Proteja los productos del polvo, la humedad o los daños del exterior.
Envasar al vacío componentes electrónicos
Al contrario de lo que sucede al envasar alimentos, los componentes electrónicos se pueden cargar de electricidad estática durante el proceso de vacío. Si opta por una envasadora con ESD (descarga electrostática), envasará sus componentes electrónicos de forma totalmente segura y además, los protegerá de la suciedad, la humedad y el polvo.
Ventajas de una Henkelman
Protección óptima
El vacío permite envasar su producto sin polvo, suciedad ni humedad. La mejor protección.
Evita la descarga electrostática
Una Henkelman con ESD evita que los productos se dañen durante el envasado debido a la electricidad estática .
Reducción de volumen
Los productos envasados al vacío apenas ocupan espacio. Ideal para su transporte y almacenamiento.
Máquinas Henkelman especiales
Henkelman ofrece una versión especial para envasar componentes electrónicos sensibles a las cargas estáticas que se producen durante el envasado al vacío.
Las máquinas aptas para trabajar en entornos con protección ESD vienen de serie con un sistema de bisellado. La razón es que los productos susceptibles de cargarse de electricidad estática suelen venir envasados en bolsas de aluminio.
Los modelos Falcon 52 y Falcon 80 (de suelo), así como la Boxer 42XL (de sobremesa), son aptos para entornos con protección ESD.
¿Necesita ayuda para elegir?
No todas las Henkelman son aptas para trabajar en entornos con protección ESD. Falcon 52 y Falcon 80 (modelos de suelo), así como Boxer 42XL (modelo de sobremesa) son adecuadas para envasar al vacío componentes electrónicos. ¿Quiere saber qué máquina es la que mejor se adapta a su presupuesto y preferencias? Estaremos encantados de ayudarle a hacer la elección correcta.
Opciones y accesorios
Cree su Henkelman a medida
Descarga electrostática (ESD)
Versión especial para empacar componentes electrónicos que son sensibles a las cargas estáticas que se producen durante el embalado al vacío.
Sistema de control avanzado (ACS, advanced control system)
Sistema de control avanzado a todo color con veinte programas preajustados o personalizables y funciones adicionales para facilitar el uso al máximo.
Impresora de etiquetas térmica
Impresora térmica ultra compacta (con certificación HACCP) para etiquetar productos. Solo en combinación con el sistema de control avanzado.
Sellado Bi-Activo
Sella bolsas de vacío gruesas y de aluminio por ambos lados por medio de una barra de sellado arriba y otra abajo.
Servicio técnico y garantía
Tres años de garantía estándar con cada Henkelman
Piezas disponibles hasta diez años después de cesar su fabricación
Repuestos disponibles en su punto de venta en 24 horas
Aviso automático de mantenimiento
Preguntas más frecuentes
Sí, se puede. Para obtener el mejor resultado en el envasado, debe tener en cuenta que la configuración del programa seleccionado sea la mejor para todos los productos.
La Falcon es la más adecuada para el sector no alimentario, pero en función a sus necesidades de producto y envase, otras máquinas Henkelman también pueden ser la solución. Póngase en contacto con nosotros y le asesoraremos sobre el modelo más adecuado para usted: +31 73 621 36 71 (de lunes a viernes; de 8:00 a 18:00).
Sí y no. El vacío final y las funcionalidades básicas de todas nuestras máquinas son las mismas. Sin embargo, las dimensiones de la cámara y las opciones disponibles dependen del modelo. Por ese motivo y, en función de sus necesidades, tipo y tamaño del producto, una máquina será preferible a otra.
Industria hortofrutícola
Envasar y conservar la frescura de frutas y verduras, ya cortadas o enteras.
Envasar al vacío frutas y verduras
El envasado al vacío permite conservar por más tiempo productos frescos como las frutas y las verduras. Da igual de qué fruta o verdura se trate: en Henkelman encontrará un amplio abanico de envasadoras al vacío que puede ampliar con opciones y accesorios en función de sus deseos. Por ejemplo, la opción Soft Air, que proporciona una protección adicional para productos sensibles, o el gaseado (atmósfera protectora), para la fruta y verdura cortada.
Las ventajas de una Henkelman
Higiene óptima
Las envasadoras Henkelman han sido especialmente pensadas para la industria procesadora de alimentos. Sus máquinas son fáciles de limpiar y mantener y son de bajo mantenimiento, lo que garantiza una alta productividad.
Mayor periodo de conservación
Envasar al vacío los alimentos reduce el crecimiento de bacterias y se alarga su conservación sin necesidad de conservantes. La fruta y verdura envasada al vacío conserva su peso, sabor y aromas. Con este método también se combaten la deshidratación, las quemaduras por congelación y el enmohecimiento. De este modo los productos se conservan por más tiempo refrigerados y mantienen su calidad si se congelan.
Diseño neerlandés que conserva su valor
Todas las Henkelman han sido completamente diseñadas, desarrolladas, producidas e inspeccionadas en los Países Bajos. Sus materiales y componentes de alta calidad proceden al 95 % de la Unión Europea. Como nosotros nos ocupamos de la producción y estamos convencidos de nuestra calidad, entregamos las máquinas en el punto de venta con tres años de garantía. Si el mantenimiento es bueno, las Henkelman duran años sin apenas perder su valor.
Cree una línea automática
¿Quiere automatizar al máximo posible el proceso de envasado? Conecte una Titaan a un tanque de retracción Diptank para crear una línea automática.
Polar automática
Titaan
Servicio técnico y garantía
Tres años de garantía estándar con cada Henkelman
Piezas disponibles hasta diez años después de cesar su fabricación
Repuestos disponibles en su punto de venta en 24 horas
Aviso automático de mantenimiento
Preguntas más frecuentes
Al envasar al vacío se alarga el periodo de conservación del producto. Esto se debe a que se extrae el oxígeno durante el proceso, lo que retrasa la maduración. Además, el envase en sí también aísla el producto de agentes externos como el aire u otros líquidos.
Depende del modelo. Un modelo de sobremesa se puede utilizar hasta cinco horas al día y los modelos de suelo y con cámaras dobles, ocho horas al día, según nuestras instrucciones. Es importante que haya suficiente ventilación alrededor de la máquina para evitar que se sobrecaliente. Algunas máquinas también se pueden ampliar con una opción de alto rendimiento con un uso diario de hasta veinte horas.
Un modelo de cámara doble se puede usar hasta ocho horas al día según las instrucciones. Es importante que la máquina esté bien ventilada para evitar el sobrecalentamiento.
Envasar al vacío productos no alimentarios
Para envasar sin polvo productos no alimentarios de todo tipo.
Envasar al vacío productos no alimentarios
¿Está buscando una máquina eficiente para envasar al vacío productos no alimentarios? Henkelman le ofrece diversos modelos que son adecuados para envasar al vacío: desde componentes electrónicos, ropa y zapatillas hasta medicamentos, billetes o tornillería. La envasadora Henkelman perfecta para usted dependerá de sus necesidades, producto y presupuesto. Sus productos se envasarán siempre libres de polvo, suciedad o humedad. ¿Otra gran ventaja? Envasar al vacío reduce el volumen y abarata el transporte de los productos.
Ventajas de una Henkelman
Protección óptima
El vacío permite envasar su producto sin polvo, suciedad ni humedad. Máxima protección.
Reducción de volumen
Como los productos envasados al vacío ocupan menos espacio, ahorrará mucho en almacenaje y transporte.
Optimización de procesos
Envase juegos completos de componentes de un solo para no tener que hacer comprobaciones posteriores en otras fases de la producción.
Protección antifraude
Proteja los objetos importantes y evite el acceso inadvertido de terceros al producto o documento.
Envasado al vacío de componentes electrónicos
Si desea envasar al vacío ciertos productos electrónicos, necesita una máquina que pueda trabajar en un entorno con protección ESD para evitar las descargas electrostáticas.
¿Necesita ayuda para elegir?
¿Qué características busca en una envasadora al vacío? En función de sus necesidades y presupuesto, uno de nuestros distribuidores puede proporcionarle toda la información que necesita para hacer la mejor elección.
Opciones y accesorios
Cree su Henkelman a medida
Descarga electrostática (ESD)
Versión especial para empacar componentes electrónicos que son sensibles a las cargas estáticas que se producen durante el embalado al vacío.
Aire suave
Facilita un envasado al vacío óptimo de productos afilados o delicados sin que se dañe la bolsa de vacío ni el producto.
Conexión de bomba externa
Permite colocar la bomba fuera en un espacio separado.
Sellado Bi-Activo
Sella bolsas de vacío gruesas y de aluminio por ambos lados por medio de una barra de sellado arriba y otra abajo.
Servicio técnico y garantía
Tres años de garantía estándar con cada Henkelman
Piezas disponibles hasta diez años después de cesar su fabricación
Repuestos disponibles en su punto de venta en 24 horas
Aviso automático de mantenimiento
Falcon de cámara simple
Preguntas más frecuentes
La Falcon es la más adecuada para el sector no alimentario, pero en función a sus necesidades de producto y envase, otras máquinas Henkelman también pueden ser la solución. Póngase en contacto con nosotros y le asesoraremos sobre el modelo más adecuado para usted: +31 73 621 36 71 (de lunes a viernes; de 8:00 a 18:00).
Sí. La estructura robusta de la Falcon la convierte en la máquina idónea para usos industriales.
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