Home /
Vleesindustrie

Vacumeermachines voor de vleesindustrie

Vacuüm verpakken van (on)gesneden vlees met en zonder bot.

Vacumeermachines voor de vleesindustrie

Of u nu vers of gemarineerd vlees, vlees met bot of gesneden vlees wilt vacumeren: een vacumeermachine kan niet ontbreken in de vleesverwerkende industrie. Henkelman biedt dan ook veel flexibiliteit door de grote keuze in verschillende type vacumeermachines, capaciteiten, opties en aanpassingsmogelijkheden. De betrouwbare machines garanderen stuk voor stuk continuïteit, eenvoudige reiniging en weinig onderhoud. U heeft zelfs de mogelijkheid tot heavy duty uitvoering waarmee tot 20 uur per dag, professioneel vlees verpakt kan worden. 

De voordelen van vacumeren voor u


Behoud smaak en gewicht

Het vacuüm verpakken van vlees vermindert de groei van aerobe bacteriën en verlengt daardoor de houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen te moeten toevoegen. Vacuümverpakt vlees kan vervolgens rijpen met behoud van gewicht, smaak en aroma’s. Op deze manier wordt eveneens uitdroging, vriesbrand en beschimmeling tegengegaan. Zo wordt gevacumeerd vlees langer houdbaar t.o.v. koelen en behoudt dit product zijn kwaliteit bij invriezen.

Robuuste kwaliteit

Henkelman vacumeermachines zijn speciaal ontwikkeld voor de voedselverwerkende industrie. De machines zijn eenvoudig schoon te maken en te houden en hebben weinig onderhoud nodig waardoor continuïteit gewaarborgd is. Alle vacumeermachines zijn standaard voorzien van CE- of UL/CSA marketing en voldoen aan alle eisen.

Optimale hygiëne

Door vlees te sealen kunt u dit hygiënisch vervoeren. Op deze manier kunt u bovendien uw voorraad optimaliseren door simpelweg verschillende pakketten bij elkaar te bewaren. Dit is ook gunstig voor transport. 

Creëer een automatische lijn

Wilt u het verpakkingsproces zoveel mogelijk automatiseren? Koppel een dubbelkamer vacumeermachine Titaan aan een Diptank 200A en creëer een automatische lijn. Meer informatie nodig? Neem contact met ons op.

Neem contact op
Henkelman Titaan & Diptank 200A
Henkelman Polar Dubbelkamer Vacumeermachine
Henkelman Diptank 100  Hero
Henkelman Polar Volautomatische Vacumeermachine
Henkelman Atmoz dubbelkamer vacumeermachine
Henkelman Titaan Automatische vacumeermachine

Opties & Accessoires

Handige opties voor de vleesindustrie

Afhankelijk van het model en specifieke type kunt u elke Henkelman vacumeermachine uitbreiden met verschillende opties en accessoires. Dit kan heel handig zijn wanneer u specifieke producten wilt vacumeren zoals gemarineerd vlees, vlees met bot of gesneden vleeswaren. Door gebruik van deze functies bent u gegarandeerd van een perfecte verpakkingsoplossing met langere houdbaarheid en behoud van smaak. Mogelijke opties zijn bijvoorbeeld:
Externe pompaansluiting

Externe pompaansluiting

Maakt het extern plaatsen van de pomp in separate ruimtes mogelijk.


Meer informatie

ACS bedieningspaneel

Advanced Control System (ACS)

Geavanceerd full colour besturingssysteem met 20 voorgeprogrammeerde of zelf in te stellen programma’s en extra functionaliteiten voor optimaal gebruikersgemak.


Meer informatie

Ausführung für Dauerbetrieb

Heavy Duty uitvoering

Speciale uitvoering van de machine zodat deze 20 uur per dag operationeel kan zijn.


Meer informatie

Externe Transportband

Externe Transportband

Zorgt voor automatisch transport van producten.


Meer informatie

Service & Garantie

Standaard 3 jaar garantie op elke Henkelman

Onderdelen tot 10 jaar na stop productie verkrijgbaar

Vervangende onderdelen binnen 24 uur aan uw dealer verstuurd

Automatische melding voor onderhoud

Veel gestelde vragen


Is de Polar geschikt voor de industrieel gebruik?

Ja. De robuuste constructie van de Polar maakt deze vacumeermachine geschikt voor industrieel gebruik. 
 


Is deze vacumeermachine geschikt voor de voedingsmiddelenindustrie?

Voedingsmiddelen mogen in het algemeen niet direct met aluminium in aanraking komen. Omdat producten in een vacuümzak verpakt worden, zal het product nooit direct in contact komen met het aluminium uit de kamer. Daarmee kan ook een Falcon vacumeermachine prima in (keukens van) de voedingsmiddelenindustrie gebruikt worden. 
 


Kan ik deze vacumeermachines aan andere machines koppelen?

Henkelman automatische vacumeermachines zijn in een lijn te plaatsen met andere machines. Ze wisselen echter geen data uit voor eventuele communicatie met andere machines.
 


Kan ik verschillende soorten producten tegelijkertijd vacumeren?

Ja, dit kan. Voor een optimaal verpakkingsresultaat moet u er hierbij wel rekening mee houden dat de gekozen programma-instelling voor alle producten optimaal is.